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糖石膏与菌棒红水有关吗？

香菇菌棒在发菌转色期间，流红水现象比较常见，特别是双层袋的菌棒，这种现象基本常见，几乎家家户户都能遇到，虽说每年都有，问题不大，但每当看见红水时，菇农依旧会很焦急。因为只要流红水的菌棒，后期的产量非常的让人担忧，严重甚至可以出现坏棒的严重损失。

糖石膏，不流红水

最近几年，在市场上出现一个新型石膏，其价格高于普通石膏，一般比普通石膏高出一半的价格。根据菇农透露，该石膏中可能含有“糖”成分，所以叫做“糖石膏”，具体成分是否属实，我们目前没有得到权威的了解。但根据菇农反应，使用该石膏后，流红水现象明显缓解。往年每年都有红水，但今年基本没有。

是巧合还是事实

目前我们了解的相关材料甚少，只是听部分菇农而言，无法向大家推广，所以希望大家只做参考，更希望使用过的菇农留言使用效果。

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