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大家都知道，豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。而老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。但是很多人不知道，豆腐是有些老人能吃，有些老人不能吃的。

首先，高血压病人是可以吃豆腐的，因为豆腐本身属于优质蛋白中的一种，它也属于植物蛋白。除此之外，高血压病人还可以吃些豆浆豆腐脑等，同时豆制品还具有一定的抗高血压功能。含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，其中，卵磷脂在人体中形成胆碱，具有预防动脉硬化的作用。豆制品还含有丰富的膳食纤维和植物甾醇，有利于降低胆固醇。因此，高血压血脂高的人可以吃豆制品。

因为作用非常大，现在很多老年人也喜欢常吃豆腐，并且豆制品也是我们特别愿意推荐给中国居民的一种，它咀嚼性好，柔软细嫩，适合老年人的口腔和消化能力；而且质优价廉，采购方便，新鲜豆腐购买后即可食用，省去了烹饪的一步，大大方便了老年人的生活，并且可以拿来不错老年女性的植物雌激素，调节自身血脂，从而应对雌激素下降引起的各种血脂异常、心脑血管疾病等。

豆腐虽然是植物来源的蛋白质，但在营养上并不逊色于鸡、鸭、鱼、肉等动物性食物。它被称为蔬菜肉，完全适合清淡素食的老年人。但是这里要注意了，豆腐虽然很好，但有一些人却不适合吃，其中就有患有与肾代谢相关疾病的患者，他们就不可以吃豆腐，对于慢性肾炎、肾衰竭、尿毒症或因肾功能下降导致肌酐、尿素氮、尿蛋白超标的人群，这类人群需要严格控制豆腐等相关植物蛋白。

像这些患者应该选择无蛋白质的大米、小麦淀粉、面粉等蛋白质极低的淀粉类食物作为主食，严格控制每公斤体重蛋白质的摄入量。其次就是自身尿酸水平很高或者痛风的患者，都是要尽量少吃豆腐的，如果痛风已经发生了，那么就一点都不要吃。如果身体缺乏这种微量元素，可以用优质的蛋白质食物代替豆腐，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、骆驼奶、玉竹、海参以及少量的卤制牛筋，这些都可以食用。

除此之外，还有高钾血症和高钙血症的患者，无论高钾血症和高钙血症是由病理原因还是药物作用引起的，都需要严格控制钾或钙的摄入。因为豆腐的含钙量远高于牛奶(但牛奶钙最好吸收利用)，而且豆腐的含钾量也非常高，尤其是石膏豆腐。

严重泌尿系结石：有些肾结石、泌尿系结石、膀胱结石、输尿管结石和草酸钙有很多关系。除了多喝水，在医生的指导下运动，我们还需要控制草酸含量和钙含量高的食物，以免加重自己的病情。

所以以上几张病情患者，能不吃豆腐就不吃，豆腐虽好，但不是所有人都适合吃的，一旦不小心吃多了，还会影响身体健康，到时候后悔就晚了，不仅需要花费金钱，而且我们身体上的疼痛也很大，大家记住了吗？