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经常在电视上看到黑作坊操作

里面的场景触目惊心

黑作坊制作辣条、面筋、凤爪、火腿肠、牙签肉、勾兑酱油

豆腐，餐桌上常见的食品

黑作坊用“生石膏”做豆腐，你了解吗？

在我们咸阳人生活的周边就有这样一家豆腐加工产

近日，在兴平东堡子豆腐加工产发现用“生石膏”做豆腐的黑作坊。7月17日上午，咸阳兴平市公安局联合食药局，检查辖区内食品加工厂，在东堡子豆腐加工厂内发现用“生石膏”做豆腐的黑作坊。工作人员现场查获正在使用的“生石膏”一袋。并将嫌疑人带回调查，有力的保障了群众的食品安全。

早在年，山东天桥区太平河北岸就有很多小型的豆腐黑作坊，把生石膏粉掺到豆腐里，同时也会在磨好流出的浓豆汁中,加入生石膏粉,也能起到凝固作用,浓豆汁就这样成了豆腐。而且加得越多,豆腐越筋道,也越省豆。没有营业执照，有很大的食品安全隐患。

用“生石膏”做豆腐可以吃吗？

当然是不能。

黑作坊生产条件差，产出的豆腐也有问题。用“生石膏”做豆腐，石膏粉中含有重金属,如经常食用,将在人体内积聚,严重时可诱发肿瘤等疾病。黑作坊加工场地狭小，部分墙壁发霉漆黑，垃圾遍地乱丢，地面污水横流，馊味扑鼻难闻，生活区与加工区在一起，环境脏乱差。在这样的环境下生产出来的食品，竟然流向我们身边的一些火锅、麻辣烫店以及一些农副产品销售点。黑作坊食品中大多加入了有害添加剂，对人体健康有害，其背后是食品市场监管的漏洞。

只要是生产“有毒有害”食品的黑作坊一律要取缔。而一些无证无照的食品小作坊还达不到办证的条件和规模，食药监部门要加强扶持和监管，让他们规范经营。

在此咸鱼君提醒广大市民，“黑作坊”大多隐藏在城乡接合部，尽量不要食用来路不明的食品，以免给身体健康造成危害。

▲来源：网络黑作坊制作豆腐

来源：陕西治安、齐鲁晚报