天工造物创意市集丨创意美食区用味蕾去感

由中国农业部、湖南省人民政府主办,长沙市人民政府承办,雨花区人民政府执行的中国中部(湖南)农博会将在11月18日-11月24日在长沙国际会展中心开幕。

本次农博会上位于E2馆的“天工造物创意市集”分为文创手工造物区(D区)、文创品牌形象区(E区)、传统国医区(G区)、创意美食休闲区(F区)、非遗百艺展演区(H区)、手工体验区。

创意美食区(F区)

这里是让人垂涎三尺的创意美食聚集地

让你用味蕾去感受美食间文化碰撞

F1、2渔味无穷

手工鱼丸

鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,渔味无穷的鱼圆因色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩,深受大家的喜爱。

F3云之千

罐罐茶

云之千罐罐茶是结合时尚轻奢主义与中国茶文化所推出的一款商务旅行便携茶。五谷丰登系列主要以产自贵州黔东南大山区的优质小米,薏米,红米,黑米,赤小豆为主推出的养生五谷杂粮,蕴含丰富的矿物质元素.

F4贺家百年传统酒坊

糯米酒

采用传承传统工艺酿酒,甘醇绵软,入口甘甜,酒体绵柔,入喉软和。且选用天然山泉水、当地优质五谷为原料,混蒸混烧,续渣发酵,甑桶蒸馏,看花断酒,窖藏老熟,精心制作而成,风味独特。酒在常温下土缸中保存,促进酒的老熟,越陈越香。

F5、6、7、8蒸浏记

浏阳蒸菜

蒸浏记浏阳蒸菜连锁品牌于年年底诞生于美丽的浏阳河畔,且培育了大量生态农业基地,实现了从原产地到餐桌的全链条溯源与管控,将优质食材通过至纯至简的“蒸”式工艺烹饪而熟。

F9靖港花花美食

靖港风味美食

食材都采用当地的新鲜原材料、靖港特有的优质地下水、精选的糯米、纯中草药酒曲、当天网捕的鲜鱼等等,完全严格按照古法传承的工艺过程纯手工作坊式制作,具有浓郁靖港乡土气息的美食。

F10鹏康梅菜扣肉

梅菜扣肉

梅菜扣肉,汉族传统菜肴,在湖南地区,或乡土宴请,或都市酒席,这道宴席菜,焦黄黑亮,总让人不陌生,却鲜少“光盘”。

F11、12蒙古美食

蒙古风味美食

蒙古牛肉干以黄牛大腿上的精选牛肉为主料的一种腌制肉干,产于天然的科尔沁草原,水草丰美,牛羊肥壮。

F13老长沙古酒坊

糯米酒

糯米酒含丰富的维生素、氨基酸、葡萄糖,其中氨基酸含量比葡萄酒含量高出9倍。据史料记载,糯米酒对胃寒、淤血、风湿性关节炎、抑郁健忘、贫血有功效。可强身健体,特别对女性美容养颜有很好的作用。

F14土家红酒

酿造粮食酒

存年土家红是由纯黑糯米酿造而成,归类于原生态、无污染、无添加、无勾兑的土酒类。据《中国酿酒科技发展史》记载:“我国酿造粮食酒大约始于新石器时代初期,兴起于春秋战国秦汉时期。为世界三大发酵古酒(葡萄酒、啤酒、米酒),也是历史最为悠久的酿造酒”

F18、19江南磨坊

富硒豆制品

新田富硒豆腐,精选永州新田富硒黄豆,釆用纯天然无污染山泉水,采用百年传承的古法必制,以食醋为凝固剂(不放石膏),祖传手工秘制,故有醋水豆腐之称。其质地细嫩、口感独特。

F20梅菜扣肉饼

梅菜扣肉饼

酥脆的饼皮,内陷梅菜香甜,口感适中,香酥可口,早已风靡长沙。

F21北京烤鸭

北京片皮鸭

北京烤鸭只做招牌北京片皮鸭,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

F22刘记糖油粑粑

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙地方传统名吃,以米粉和糖为主要材料,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开。

F23、24浏阳市巾帼脱贫行动

农产品

有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品。









































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