咳嗽的原因
咳嗽是肺部疾患中的一种常见症状，其致病原因主要为外部的空气环境导致。此外，痰饮和浊气内生以及气阴两虚，也可引起咳嗽。中医临床上对咳嗽的类型常有外感和内伤之别，外感咳嗽有风寒、风热咳嗽等；内伤咳嗽又分痰热、痰湿、气虚、阴虚咳嗽等类型。小儿咳嗽在治疗上比较棘手，但如果配合适当的药膳食疗，则可以促进咳嗽早日痊愈。
咳嗽的类型
咳嗽一般分为外感咳嗽、内伤咳嗽、慢性咳嗽、秋燥咳嗽。
//外感咳嗽：
风寒咳嗽：
症状：风寒咳嗽多由风寒之侵袭，内郁肺气，肺卫失宣而引起，主要表现为咳嗽，痰稀薄白，咽痒，常伴鼻塞，流清涕，喷嚏频频，恶寒头痛，肢节酸痛，舌苔薄白，脉浮紧等。
食疗方法：
1、百部生姜汁：百部10克，生姜6克（拍烂），加适量水煎煮20～30分钟，去渣取汁，调入蜂蜜少许，让孩子分次温服。
2、姜杏汤：杏仁10克左右（泡洗后去掉外皮和内尖，捣碎），生姜6克（去皮，与盐4克一起捣碎），甘草5克（研细末、微炒），一同拌匀，用开水冲成汤，即可饮用。
风热咳嗽：
症状：咳嗽不爽或咳声重浊，吐出的痰黏稠、颜色黄，有少量血丝，不易咳出，口渴，咽痛，鼻流浊涕；或伴发热，头痛，怕风，微有汗出；舌色红，舌苔薄黄。
食疗方法：
1、桑菊杏仁茶：桑叶9克，菊花9克，杏仁6克（捣碎成泥），三者一起入锅水煎，取汁，调入蜂蜜15克，即可温服。
2、梨子汁：梨子克（洗净去核，切片），川贝母5克（捣烂），桔梗8克，一起入锅，水煎约10分钟，再加入菊花10克，再煮5分钟，去渣取汁，加入冰糖适量，即可温服。
3、梨汁粥：鲜鸭梨1个，连皮切碎，置于砂锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣后与淘洗干净的粳米50克同煮成粥，即可温服。
//内伤咳嗽：
痰热咳嗽：
症状：咳嗽痰多色黄，痰液黏稠而难以咳出，有些患儿甚至呼吸急促，喉咙中有痰鸣声；或伴有发热口渴，烦躁不宁，尿量短少、尿色黄，大便干结；舌色红，舌苔黄。
食疗方法：
1、苡仁煮猪肺：苡仁30克（捣成碎末），猪肺1个（洗净，颜色呈白色），置于锅内，加水适量。先用大火煮沸，后以微火煮烂，即可食用。
2、冬瓜汤：冬瓜仁、冬瓜皮、麦冬各15克，加适量水煎服。
鲜茼蒿汤：鲜茼蒿克，水煎去渣，加冰糖适量，分次饮用。
痰湿咳嗽：
症状：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉咙间有漉漉的痰声，胸闷，胃口不好，神情困倦；舌色淡红，舌苔白。
食疗方法：
1、香萝卜：选鲜嫩萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜（每公斤萝卜加50克盐），晒干；再将适量生姜、桔皮、花椒、小茴香，与萝卜一起拌匀，然后把醋烧滚后浇入调拌，也可加少许白糖调味。香萝卜气香味美，也可以作为菜肴食用。
2、桔红茶：桔红1片，绿茶4～5克，一起放入杯中，用沸水冲泡，孩子可以经常饮用。
气虚咳嗽
症状：咳嗽反复不停，特别是清晨，痰白而稀。患儿面色苍白，容易无故出汗，怕冷，呼吸时气短，孩子懒得说话，说话声音较轻，吃东西没有味道；舌色淡红，舌旁边有牙齿印痕。
食疗方法：
1、黄芪虫草鸡汤：母鸡肉克，洗净，去肥油，切块。将鸡块放入沸水中氽一下，与黄芪10克，冬虫夏草5克，陈皮3克一起放入炖盅内，盅内再加入适量开水，用文火隔水炖3小时，调味后即可食用。
2、豆浆粥：豆浆克，与淘洗干净的粳米50克一起放入砂锅中，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥（稀粥熬煮到表面有粥油），加入适量砂糖调味，即可温服。
阴虚咳嗽
症状：干咳无痰，或痰少而黏，不易咳出，口渴，咽干，喉痒，声音嘶哑。到了午后，觉得身体潮热或手足心热，盗汗；舌色红，舌苔少或可见地图样的花剥苔。
食疗方法：
1、银耳梨膏：银耳10克（浸软洗净），梨～克（去核，切片），一起放入锅中，加适量水同煮，待银耳软烂、汤稠时加入冰糖15克，溶化后即可温服。
2、银耳百合沙参汤：银耳10克（清水浸泡数小时至胀开，洗净），百合15克，北沙参10克，冰糖适量，一同放入砂锅中，加清水适量，武火煮沸后改用文火煮约1小时，取汁，稍温饮服。
3、燕窝西洋参汤：燕窝10克（清水浸泡洗净，捡去羽毛杂质），西洋参5克（洗净，切薄片），冰糖少许，同放入炖盅内，再加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖3小时，调味后食用。
慢性咳嗽：
1、杏仁粥
将去皮甜杏仁10克研成泥状，加到淘洗干净的50克粳（jing）米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。此方源于《食医心镜》，宜温热时服用，每天服两次，可做早、晚餐。
2、梨白萝卜方
白萝卜1个，梨1个，白蜜1两，白胡椒少许，放入碗内，蒸熟即可服用。每天服两次。
3、红糖红枣生姜饮
红糖50克，红枣50克，生姜15克混合。加水3碗，煮沸即可。宜趁热服食，每天服三次。
4、百合粉粥
百合粉30克（鲜百合60克，晾干后磨成粉），粳米克淘洗净后加水煮粥，粥将熟时放入百合粉和适量冰糖，再煮至粥熟。此方源于《本草纲目》，可作早、晚餐服食，每天服1~2次。适用于老年慢性支气管炎、肺热干咳等症。
5、川贝粥
淘洗干净的粳米克加适量砂糖煮粥，粥快熟时加入川贝母粉5~10克，煮沸。此方源于《资生录》，以温热服用，每天服两次，可做早、晚餐。适用于肺结核、肺气肿、支气管炎引起的咳嗽。
6、蜂蜜藕粉饮
先用少许沸水将30克藕粉溶开，再用滚水冲，稍静置，加入30克蜂蜜搅拌均匀即可。本品宜温热时服用，每天服两剂。
秋燥咳嗽：
中国医学认为，秋与肺相应，燥为秋令之主气。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影响肺脏清润的功能，而发生秋天特有的燥性咳嗽。防治宜选用滋阴润燥、养肺止咳类药膳。
金秋时节，空气干燥，容易引起燥咳，燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。下列食疗方，对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽，都有较好的疗效。
具体方法：
1、杏仁炖雪梨
甜杏仁15克，去皮打碎；雪梨1只，去皮切片，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时。每天早晚各1次，连服3~5次。
2、川贝炖雪梨
雪梨1只，横向切开，去壳后放入川贝末6克。将两半并拢，用牙签固定，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮30分钟。吃梨喝汤，每日1次，连服3~5天。
3、雪梨白藕汁
雪梨去皮、核；白藕等量去节，切碎，绞榨取汁，代茶频饮。
4、银耳炖冰糖
银耳5克，用冷开水浸泡1小时，撕碎。加入冰糖30克炖熟，每晚睡前服用。
5、银耳冰糖煲雪梨
银耳5克，雪梨1只（洗净切大块备用），莲子10粒，冰糖适量，炖盅隔水煲1小时。可每日多次食用，每次适量。
6、鸭梨粥
鸭梨3只，大米50克（煮粥）。鸭梨加水适量煎煮半小时。取汁加入米粥趁热食用。治疗肺热咳嗽。
Notice
达仁堂清肺消炎丸
年前，医圣张仲景的《伤寒论》诞生，其丰富的药学处方惠泽国人逾千年。年后，以《伤寒论》中“麻杏石甘汤”为本源，以现代药理学为支撑，由医学、药学专家与制药企业联手攻关，清肺消炎丸终于横空问世，开创出中药治疗咳喘的药学新天地，专家认定“咳喘用药格局从此改写”。
清肺消炎丸是达仁堂独家品种，获得国家发明专利，是OTC甲类；国家医保乙类。卫生部印发流感诊疗方案（年第三版）中医辨证治疗方案，天津市在梳理文献、总结名老中医和前期中医药防治流感经验的基础上，针对流感的特点，发布了《天津市中医药防治流感工作方案》，清肺消炎丸被列入治疗“热毒袭肺”症型常用中成药。
：清肺消炎丸(达仁堂)
：麻黄，石膏，地龙，牛蒡子，人工牛黄，炒苦杏仁，羚羊角，辅料为蜂蜜。
：清肺化痰，止咳平喘。用于痰热阻肺，咳嗽气喘，胸胁胀痛，吐痰黄稠；上呼吸道感染，急性支气管炎，慢性支气管炎急性发作见上述证候者。
：8g*6袋
：口服，周岁以内小儿一次10丸，一岁至三岁一次20丸，三岁至六岁一次30丸，六岁至十二岁一次40丸，十二岁以上及成人一次60丸，一日3次。
清肺消炎丸中应用了大量的羚羊角，以加强解热、调节机体免疫力、抵抗反复呼吸道感染的作用。羚羊角为贵细原料，但是目前市场上销售的大多为羚羊角粉。为防止掺伪造假，达仁堂秉承“品味虽贵必不敢减物力”之治业宗旨，选购上等羚羊角，自行打粉入药，有效保证了产品疗效。
采用达仁堂独特的小蜜丸生产工艺，经混合制丸、低温烘干、包装等复杂工序。尤其是烘干工序，传统的高温烘干工艺对热敏性成分如牛黄等的影响较大，会造成有效成分挥发或变性，从而影响疗效。达仁堂采用与科研机构共同研制的低温烘干技术，在40度以下进行真空干燥，最大限度地保存了挥发性成分和热敏性成分。
现代研究发现，方中的牛黄、地龙消炎作用极强，牛黄的抗炎作用可与氢化可的松相比;麻黄、杏仁止咳平喘作用明显;牛蒡子、葶苈子抗病毒、抗菌效果显著;还有名贵的羚羊角，在退烧、调节机体免疫力、抵抗反复呼吸道感染等方面有独特疗效;地龙含有的蚓激酶能够抗凝血、活血通络，可有效缓解咳喘患者肺部血液黏稠度高的状态，这与西医面对严重呼吸系统感染时，加用肝素等抗凝药，防止在缺氧状态下血液的高度黏稠状态，有异曲同工之妙。
清肺消炎丸无毒副作用，不会产生耐药性，而且也具有消炎抗菌的功效，既可单独服用，亦可与抗菌素协同使用。无论儿童还是老年人服用，都十分安全。
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