北京好看荨麻疹医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_8595950.html好想念之前做过的包浆豆腐，于是再和大家推荐一次会爆浆的小豆腐。煎后的豆腐外皮金黄酥脆，一个个像油炸小馒头似的蓬松柔软、外焦里嫩。里面就像藏了碗豆腐脑，一咬软嫩、入口即化。非常推荐！我们也要再下单了。点击图片进入购买它的大小像麻将块一样，但是里面却有“流心”！用手轻轻掰开，豆腐内外都一样的白净细嫩。烤上两分钟，大豆原始的香味就被完全激发出来，内里开始化浆。
烤好的豆腐，金黄酥脆，用筷子轻轻戳动外皮，“噗”的一声，内部的热气瞬间冒出，豆腐快速瘪了下去。
里面包着一汪酸奶一般浓稠的浆汁，蘸上蘸料一口下去，多种香辛料的香味混合着浆汁、豆香一路滑到了胃里，那滋味简直赛神仙！
好吃的石屏豆腐，连《舌尖上的中国》、《云南味道》都报道过。一咬爆浆的包浆豆腐收货了大批死忠粉，很多小伙伴夸它是“zui好吃的豆腐”。????????????????40年????????????????匠心打磨，手工石屏豆腐????????????????包浆豆腐好吃不是没有理由的。这里的豆腐都是采用地下的“酸水”，而不是传统的石膏或盐卤来点制的。酸水仅在云南石屏有，天然含卤，用酸水做出来的豆腐不但质地更细腻、韧性更高、味道也更鲜香。除了酸水，豆腐的制作还要靠精湛的技艺。石屏豆腐制作技艺在年入选了云南省第四批省级非物质文化遗产名录。制作这款包浆豆腐的陶阿姨，是石屏豆腐老手工艺人，做了大半辈子豆腐。陶阿姨从小就在豆腐坊里长大，二十多岁开始继承家业，到现在已三四十年，陶阿姨做出来的豆腐鲜嫩Q软，柔软细腻，吃过的人没有不竖起大拇指的。点击图片进入购买豆腐的制作不只是手艺更是匠心。做豆腐凌晨一点就要开始，到第二天中午才能做好。前后一共要经过挑选、浸泡、磨浆、煮浆、滤渣、点浆等15道工序，每一步都要经过时间与技艺的考验。大豆浸泡看似简单的过程却极考验经验，受天气和温度影响，每一天的浸泡时间都不同。而去了壳的大豆对时间更加苛刻，时间长了容易腐坏，太短会有生味口感不好。豆浆滤渣的时候，要用细纱布包裹好，用木棍去压。如此反复3次完全去渣的豆浆，才会更细嫩，一咬流汁。点击图片进入购买“酸水”点浆则是最考验技艺的，不能太急，也不能太慢。酸水多了，豆腐硬邦邦。酸水少了，豆腐软趴趴没嚼劲，没有十年以上的经验很难掌控得住。历经十几个小时，2斤大豆才能做成一斤豆腐，成本是其他的豆腐的2倍。
在到处都是机器生产的时代，像陶阿姨这样坚持手工制作豆腐的少之又少，近40年的时间里，陶阿姨就这么起早贪黑，一次次重复着这十几道工序，延续着这石屏豆腐。一咬爆浆百搭美味陶阿姨做的豆腐，烤的时候不需要刷油，既不会糊又不会粘。火不需要太大，中火，略微膨胀后就可以翻面，反复翻面，鼓胀后就可以吃了。难得的是豆腐自带咸鲜味，不用加盐，也不需要像一些商家那样，客户买回去还需要小苏打再泡一遍。点击图片进入购买煎之前，豆腐晾半个小时后就可以直接下锅，温油，中小火，用筷子一个个下锅，豆腐之前保持间隔一面变黄后再翻另外一面，不用翻的太勤。一个豆腐不到两分钟就可以煎得两面金黄，一个个像油炸小馒头似的蓬松柔软。里面藏了“豆腐脑”，咬一口像一颗豆浆球爆开，温暖又撩人，不加调味料也好吃到爆。采用辣椒、盐、花椒、草果等秘制而成的辣椒面辣不呛嗓、香辣入味。首先是蘸料带来浓烈的香辣味，从嘴唇到舌尖都在一刹那“来电”，随之与大豆的原香形成双重奏，滑而嫩的包浆未等舌头分辨便已温柔地滑入喉头，鲜香嫩滑、香而不辣，又带着原始豆香的味道，简直比肉还好吃！吃过的人都说不管是烤、炸、煎，用空气炸锅还是电饼铛做出来都好吃。每天变着花样做，早上当早点，中午当配菜，晚上当宵夜小零食。
高蛋白的豆腐，老人、孩子都很适合，对于想保持身材的人来说也特别合适。
新鲜现做量多实惠每一盒豆腐是g,一盒有70个左右，可以吃两三顿，吃不完的可以放冰箱保鲜。点击图片进入购买为了让大家尝到新鲜的豆腐，我们都是当天现做，第二天下午发出。包装采用的是保温袋+锁鲜盒+真空包装+冰袋+泡沫箱的方式，zui大程度的保鲜。温馨小提示1、因为不放防腐剂，所以保质期只有15天，收到后要放冰箱保存，并且尽快食用。2、在食用之前，要先晾20-30分钟，去下水汽，再进行烤、炸或者煎。
3、石屏豆腐是纯天然地下“酸水”做出来的，天然会自带微酸味。
4、豆腐在运输过程中会自然发酵，自然发酵的豆腐会有些许气味，但这并不影响使用，也不意味着豆腐是坏的哦~请放心及时享用
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