↑点击上方“孙大嫩酸浆豆腐” 鸡蛋豆腐：虽然其口感与豆腐很像，却不含任何大豆成分。鸡蛋豆腐主要是以鸡蛋为主要原料，加水、盐等制作而成，可能会让人在不知不觉中吃进过多胆固醇与钠，有高血糖、高血脂或高血压的人群，应尽量少吃。
杏仁豆腐：吃起来香甜滑顺，杏仁豆腐是很多人喜爱的甜点。其实，杏仁豆腐里也没有黄豆，其主要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等制成，还有些会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油，摄取过量会增加患心脏病的风险。杏仁豆腐的蛋白质含量仅为传统豆腐的1/4，又含有较多糖，建议不要常吃。
花生豆腐：用花生作主要原料加工豆腐这种做法本身就是非常荒唐的。它无视一个基本的事实：花生富含油脂而少蛋白质。花生仁的蛋白质含量远远低于黄豆等豆类，用其加工豆腐，出品率低，极不经济。加上花生所含蛋白质不容易凝固，做出的豆腐不易成型。之所以中国几千年历史，用黄豆、黑豆做豆腐很常见，但花生豆腐却闻所未闻，正是这个缘故。
除此之外，俗称的“日本豆腐”、“米豆腐”、“血豆腐”都不是豆腐。如日本豆腐，实际是蛋制品，根本不是豆腐，别把名字误导，那为什么叫日本豆腐呢，因为日本豆腐像豆腐，所以此豆腐非彼豆腐。
真正的豆腐有：酸浆豆腐、卤水豆腐、石膏豆腐、内脂豆腐。
因为凝固剂不同，豆腐种类不同，口感就不同。真正做到纯绿色无添加的豆腐就是“孙大嫩酸浆豆腐”，采用传承百年的原浆点制，没有任何添加剂和化学物质，可以说“原汤做原食”，所以酸浆豆腐是“绿色环保的豆腐”！
Q豆腐家族成员到底有哪些？
A豆腐爷爷--黄豆
豆腐爸爸--豆花
豆腐弟弟妹妹--酸浆豆腐、卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐
豆腐儿子--豆泡、豆皮、豆腐丝
豆腐孙子--豆渣酱
豆腐朋友--那些叫豆腐但其实不是豆腐的食材都是豆腐的朋友（玉子豆腐、杏仁豆腐、日本豆腐、鸡蛋豆腐、鱼豆腐、花生豆腐）
酸浆豆腐采用传承百年的原浆点制，颠覆传统豆腐制作工艺，不添加卤水石膏，无任何添加剂，原材料只有黄豆和水，真正保留黄豆的原汁原味。年米兰世博会指定参展食品，山东非物质文化遗产品牌。赞赏
