黑木耳是一种营养丰富的食用菌,具有清肺、益气、滋阴等功效,被誉为“黑色瑰宝”,记得点赞收藏好哦,以免找不到。
下面是黑木耳的种植方法全部过程:
一、培养料配方
杂木屑30%,棉籽壳30%,稻草30%,麸皮10%,石膏粉1%,蔗糖1%。
棉籽壳50%,杂木屑25%,玉米粉15%,麸皮10%。
玉米芯50%,棉籽壳25%,杂木屑20%,麸皮10%,石膏粉1%,蔗糖1%。
棉籽壳50%,木屑25%,麸皮15%,玉米粉10%,石膏粉1%,蔗糖1%。
二、培养料制作
按照配方将培养料按比例称量,搅拌均匀。含水量掌握在60%左右,即用手紧握培养料成团,指缝间有水溢出,但不滴落为度。
三、装袋灭菌
选用宽15~20厘米、长30~35厘米的低压聚乙烯筒膜,重量约为0.4千克/米。培养料装袋前,先把塑料筒膜放入水中泡软,然后装入培养料,并上下抖动塑料袋,使培养料均匀分布在袋中,装至离袋口4~5厘米时,扎紧袋口。每袋装湿料约1千克左右。装袋后放入灭菌锅灭菌,保持锅内温度达到℃后,继续保持24小时,以保证灭菌效果。
四、接种发菌
将灭过菌的料袋放入接种箱内,用气雾消毒剂或紫外线灯消毒后进行无菌操作。每瓶菌种可接20~25袋。接完种后把菌袋移入保湿发菌室,保温保湿进行发菌培养。
五、出耳管理
在发菌管理期间,应经常检查菌袋的菌丝生长情况。当菌丝长到一定程度时,可根据季节和气温情况来确定出耳时间。一般春秋季节需在菌丝长满袋后7~8天开始进行出耳管理;夏冬季节需在菌丝长满袋后3~4天开始进行出耳管理。出耳前应先搭建木耳棚,并清除棚内的杂物及野草,用5%石灰水涂刷四壁。然后在棚内四周及棚盖上喷洒敌敌畏等杀虫剂,以防止害虫危害木耳。
当菌丝长到一定数量时,根据出耳要求进行开口出耳。可用刀片在菌袋上每隔8~10厘米划一道口,共划3~4道口,以利出耳。划口后及时用无棉盖体覆盖,以防水分散失和杂菌感染。在适宜的温度和湿度条件下,约经7~8天就能出现耳芽。当耳芽出现后,要增加喷水量和喷水次数,保持空气相对湿度在85%~90%之间。同时加大通风量,加强光线照射,促使耳芽迅速生长。当耳芽长到一定大小时即可采收。采收前应排湿送风一段时间,用竹竿支撑起栽培床上的塑料薄膜以便采收。
六、采收加工
当木耳达到八成熟时即可采收。采收时应将木耳单根轻轻拔下或用刀子割下。采收完后应及时进行晾晒或烘干处理。如果木耳数量较多,也可采用脱水机进行脱水加工处理。加工后的干木耳应放入密封容器内保存,以防吸潮影响质量。
总之,黑木耳的种植方法并不复杂,只要掌握好技术要点和注意事项即可成功种植出优质的黑木耳。同时应注意卫生安全问题,保证黑木耳在生长过程中不受污染,确保消费者食用安全可靠。
以上是对黑木耳种植方法全部过程的详细描述,希望对大家有所帮助。祝大家在种植过程中取得成功!