一、物料形状烘房烘干各种物料，大至成型的木材，小至片状、纤维状、颗粒状、细粉状的烘干物料，直接关系到烘干房设备的规格、尺寸，我们可以根据物料形状来控制物料的堆密度及烘干工艺。烘房设备二、物料的物理特性烘房设备烘干不同的物料种类，如农产品、药材、食品、海产品、肉制品，不仅每种物料的形状不同，每种物料的热容和物料在烘干过程中的粘附性以及物料的含水量在烘干过程中进都不相同同，如某些物料，烘干后的粘附性能高，如石膏、肉制品、食品等，烘干后粘壁现象严重，我们一定烘房设备在烘干中的烘干工艺过程。烘干房三、物料与水分结合的状态烘房设备烘干物料，要注意物料与水分结合的状态，即我们通常所说的有的物料难干燥，有的物料容易干燥，例如，我们对难干燥的物料主要是给予较长的停留时间，而不是强化干燥的外部条件。注意物料与水分结合的状态，决定了烘干的难易程度、能量消耗水平和烘干物料所需停留时间的长短，这与烘房的选型有很大的关系。四、物料在烘干过程中的特性烘房设备在烘干过程中，会因受热后变色和分解变质或开裂变形，使烘干产品物料的品质下降或报废，这些都是我们应该注意的。烘房设备